那就要考慮汗水里到底有什么了臭墨。

有鈉貌虾，有鉀，有微量的鈣和鎂翰蛔，有水溶性的維生素C和多種B族維生素革秩，還有少量水溶性的含氮物，它們來(lái)源于蛋白質(zhì)代謝痰汰。

當(dāng)然焦赋，還有大量的水分绊削，這個(gè)成分絕對(duì)不能忘記。

少量出汗時(shí)鲁磺，我們幾乎無(wú)需關(guān)注這些出汗損失制棉，但如果出汗量大，就不能不考慮了跋园。比如說(shuō)诸晃，運(yùn)動(dòng)員日常訓(xùn)練會(huì)出很多汗，所以運(yùn)動(dòng)飲料和運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)餐就必須考慮到及時(shí)補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)素息栖。如果不補(bǔ)充呢益命？夏天就容易身體疲勞，精神不振鹿蜀，消化不良箕慧，甚至容易中暑。

夏日補(bǔ)水茴恰，喝什么最好颠焦？

咱們先來(lái)說(shuō)說(shuō)喝飲料的事情。

若論滿足以上要求的飲料往枣，很少有比豆湯更好的選擇了伐庭。比如綠豆、黑豆分冈、扁豆煮的湯圾另，傳統(tǒng)用來(lái)作為夏天解暑飲料，是有道理的丈秩。

豆類(lèi)富含多種B族維生素盯捌，也富含鉀。黑色蘑秽、綠色饺著、紅色皮的豆子還含有豐富的多酚類(lèi)物質(zhì)，煮湯的時(shí)候會(huì)進(jìn)入到湯里肠牲。這些成分有抗氧化作用煞精，對(duì)應(yīng)付暑熱的應(yīng)激狀態(tài)有幫助。

特別是綠豆皮中的成分厌棵，已經(jīng)有動(dòng)物實(shí)驗(yàn)文獻(xiàn)證明因郁，它們能夠提高實(shí)驗(yàn)小鼠的抗熱能力。

不過(guò)醇票，豆湯中沒(méi)有維生素C加鄙，也沒(méi)有足夠的鈉。

• 不過(guò)，夏天有瓜果供應(yīng)溜盾，可以得到足夠的維生素C肴士。
• 三餐中有咸味食物，也可以得到鈉盔却。
• 假如用餐時(shí)鹽攝入較少丸臀，那么可以在豆湯中加入一點(diǎn)鹽。

過(guò)去奖锦，很多工廠夏天就給高溫作業(yè)的工人喝加了少量鹽的綠豆湯來(lái)解暑吉恍。

除了喝飲料，日常三餐中還有菜湯和粥湯景殷。這些食物的水分含量通常在90%以上溅呢。加了鹽的菜湯能供應(yīng)鈉和鉀，粥湯則溶出了糧食里面的B族維生素滨彻。

去油雞湯中的水分含量高達(dá)95%以上藕届，它含有鉀挪蹭、鈉元素和多種B族維生素亭饵，還有水溶性的氨基酸和蛋白質(zhì)，也有利于振奮暑熱時(shí)低落的食欲梁厉，其實(shí)真的很適合在夏天喝呢辜羊。

請(qǐng)注意，無(wú)論豆湯词顾、菜湯還是雞湯八秃，只需少量鹽，淡淡一點(diǎn)咸味就行了肉盹，滲透壓高了是不利于補(bǔ)水的昔驱。

果蔬也能補(bǔ)水，補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)

不過(guò)纺榨，僅僅靠飲料還不夠榄湿，日常飲食中的果蔬也是很好的補(bǔ)水、補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)來(lái)源彰怒。

人們往往想不到果蔬中的水有多么豐富宛扒。來(lái)看看蔬菜中的水分含量吧：

黃瓜95.8%，小油菜94.6%凶健，番茄94.4%治队，白蘿卜93.4%。

即便是看起來(lái)不太「水靈靈的蔬菜」添祈，其中水分含量也非潮侨猓可觀，比如菜花是92.4%恒猴，豆角是90%荡拌。

不過(guò)砰普，那些含有淀粉的蔬菜，水分就稍微低一點(diǎn)兒陕匿，比如荸薺83.6%狗准，藕80.5%，土豆79.8%茵肃。這是因?yàn)榈矸蹞屃艘徊糠种亓糠蓊~腔长。

水果呢，因?yàn)楹刑欠盅椴校趾科毡榈陀跊](méi)淀粉的蔬菜捞附，不過(guò)，數(shù)量也相當(dāng)可觀了：

西瓜93.3%您没，草莓91.3%鸟召，鴨梨88.3%，橙子87.4%氨鹏，富士蘋(píng)果86.9%欧募，桑葚83.7%，獼猴桃83.4%仆抵。香蕉因?yàn)楹械矸酆吞歉蹋趾恐挥?5.8%。

有歐洲研究發(fā)現(xiàn)镣丑，那些吃果蔬最多的人舔糖，身體缺水的可能性最小。這是因?yàn)椋?/span>

白水中的水分吸收速度快漂岔，排出身體也快脊直；而果蔬的水分儲(chǔ)藏在細(xì)胞里，它們?cè)诰捉篮拖倪^(guò)程中一點(diǎn)一點(diǎn)地釋放出水分和營(yíng)養(yǎng)辰想，能夠較長(zhǎng)時(shí)間地維持身體的水分供應(yīng)辖醒。

同時(shí)，果蔬中含有豐富的鉀绞宿、維生素C和抗氧化物質(zhì)插涛，這些都對(duì)解暑有所幫助。缺乏它們的時(shí)候鞋伸，人會(huì)更容易中暑叉弱。

這幾種「水貨」不能少

最后還不能忘記另外一些高水分食物——牛奶、酸奶和豆?jié){艰欲。

牛奶的水分含量約為88%（其中有3%多點(diǎn)的蛋白質(zhì)庐冤，3%多點(diǎn)的脂肪，還有不到5%的碳水化合物，以及少量礦物質(zhì)泡徙，干貨共計(jì)12%）橱鹏。

酸奶比牛奶多加了點(diǎn)糖，水分含量大約是83%堪藐。

豆?jié){呢莉兰，就要看放多少豆子了。

如果1倍黃豆（黑豆更好）加20倍的水礁竞，打成豆?jié){之后糖荒，水分含量大約是95%。如果多加豆子呢模捂，水分就低一些捶朵。

酸奶和涼豆?jié){尤其適合夏天飲用。它們既口感清涼狂男，又能補(bǔ)充夏天出汗損失的多種B族維生素和鉀综看，還能彌補(bǔ)用餐時(shí)減少魚(yú)肉食物所欠缺的蛋白質(zhì)。

如果家里的小朋友最近胃口不好岖食，用餐時(shí)蛋白質(zhì)食物的食量下降红碑，讓他或她在餐間喝些酸奶和豆?jié){，是個(gè)比較輕松的方法县耽。

那么盲妈，如果是主食吃的數(shù)量減少怎么辦问锋？就在打豆?jié){的時(shí)候減點(diǎn)大豆徒浸，加些雜糧好啦。這種豆子雜糧糊糊當(dāng)成兩餐之間的加餐非常好描琉，老人孩子都適宜躯琐。

只是要注意，因?yàn)樗鼈儬I(yíng)養(yǎng)好穴厅，所以更容易被細(xì)菌盯上囊古，所以一旦涼到不燙手，就要把喝不完的部分趕緊裝盒放入冰箱盹火。不能在室溫放幾個(gè)小時(shí)啦狠压！