最近無(wú)人便利店火得不要不要的,尤其以阿里巴巴在杭州首秀的“淘咖啡”最受關(guān)注,但其實(shí),廣東可能才是無(wú)人便利店的發(fā)源地誉裆。在廣州塔一層的商業(yè)區(qū)旁,一家“F5未來(lái)商店”已經(jīng)營(yíng)業(yè)近一年勘天。正如店名一樣,這家商店未來(lái)感十足,約20平方米的店面里,沒(méi)有貨架,沒(méi)有銷(xiāo)售員,只有一個(gè)巨大的點(diǎn)餐牌饰及、兩個(gè)點(diǎn)餐液晶屏以及一排桌椅,這就是“傳說(shuō)中”的無(wú)人便利店龙助。

“魚(yú)蛋取出來(lái)熱氣騰騰”

新快報(bào)記者看到,餐牌上的品類(lèi)分零食砰奕、飲料及鮮食三大類(lèi),都是在傳統(tǒng)便利店的“爆款”。價(jià)格和傳統(tǒng)便利店售價(jià)基本持平提鸟。由于每日只補(bǔ)一次存貨,有部分商品會(huì)出現(xiàn)缺貨的情況军援。記者掃了幾個(gè)飲料商品碼,其中怡寶純凈水、寶礦力都顯示售完,而鮮食/沖飲類(lèi)缺貨的情況相對(duì)還好,11個(gè)商品中只有糯米雞售完。

“掃下商品下面的二維碼,直接用微信支付,很方便胸哥。”大二學(xué)生小琪從掃碼涯竟、支付到取食只花了約一分鐘,“魚(yú)蛋、波波腸取出來(lái)都是熱氣騰騰的,感覺(jué)很炫酷空厌。”

長(zhǎng)條餐桌原是垃圾收集系統(tǒng)

究竟機(jī)器如何從數(shù)百種SKU中精準(zhǔn)選出顧客選購(gòu)的商品?如何制作鮮食?據(jù)F5未來(lái)商店合伙人庐船、COO林小龍介紹,背后的功臣其實(shí)是他們公司自主研發(fā)的機(jī)械臂,在點(diǎn)餐墻的背后,有一個(gè)15平方米的設(shè)備及倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù),里面有六七個(gè)機(jī)械臂在分管不同的工作〕案看上去平平無(wú)奇的餐桌也是“技術(shù)范”——其實(shí)是一個(gè)自動(dòng)化的垃圾收集系統(tǒng),只要根據(jù)提示按下按鍵,桌面就會(huì)縮進(jìn),垃圾同時(shí)掉進(jìn)收集渠,系統(tǒng)噴水將垃圾沖到收集箱,同時(shí)有一個(gè)像汽車(chē)雨刮般的功能清潔餐桌,清潔工人只需每天清倒一次垃圾即可筐钟。

成本并不高 將在廣深鋪開(kāi)

雖然技術(shù)含量十足,但林小龍透露,無(wú)人便利店成本其實(shí)不高,前期投入的設(shè)備加裝修只要15萬(wàn)元,是傳統(tǒng)便利店的四分之一;運(yùn)營(yíng)成本中,24小時(shí)傳統(tǒng)便利店需要7個(gè)人,每人月工資大約4000元,無(wú)人便利店是零;無(wú)人便利店比傳統(tǒng)便利店小一半,租金成本少一半,能耗也只有傳統(tǒng)便利店三分之一。

林小龍透露,他們的目標(biāo)是一年內(nèi)在廣深兩地開(kāi)超過(guò)100家門(mén)店,其中80%選址在社區(qū)赋朦。廣州首家社區(qū)店已于近日在羅馬家園亮相,24小時(shí)營(yíng)業(yè),深夜到店里購(gòu)買(mǎi)鮮食的街坊非常多咳讲。“無(wú)人便利店就是要便利,每個(gè)樓盤(pán),甚至每棟樓下面就應(yīng)該有一家。”