微波調(diào)味品干燥殺菌設(shè)備微波調(diào)味品干燥設(shè)備應(yīng)用于調(diào)味品（雞肉香精呜投、牛肉香精、豬肉香精攘轩、酵母精）等的加熱叉存、干燥與殺菌處理。也適用于對(duì)海產(chǎn)品香料（海帶撑刺、紫菜鹉胖、魚(yú)握玛、蝦）的干燥够傍。香料的加工工藝：濃縮膏狀物——進(jìn)料倉(cāng)系統(tǒng)——進(jìn)料微波能量抑制器——微波干燥廂（含溫控系統(tǒng)、排濕進(jìn)冷風(fēng)排熱系統(tǒng)）——出料能量抑制器——冷卻系統(tǒng)——出料打碎系統(tǒng)微波干燥特點(diǎn)：
1挠铲、干燥時(shí)間短冕屯，產(chǎn)品的香味濃厚；
2网孕、干燥溫度低蒿庙、均勻，產(chǎn)品的色澤亮麗慢筝；
3砖蕾、選擇性加熱。因?yàn)樗肿訉?duì)微波吸收**好贮秤，所以含水量高的部分廷共，吸收微波功率多于含水量較低的部分。這**是選擇性加熱的特點(diǎn)巴俺，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥诸鲸；
4、干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外诈猎。所以使驰，微波干燥具有膨化作用，對(duì)后續(xù)的粉碎大有幫助消忘；
5骄娶、節(jié)能高效。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用哩至，因而沒(méi)有額外的熱能損失躏嚎，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱，所以熱效率極高憨募，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善紧索，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。
6菜谣、易于控制珠漂，工藝先進(jìn)。與常規(guī)方法比較尾膊，設(shè)備即開(kāi)即用媳危；沒(méi)有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調(diào)待笑。在微波加熱鸣皂，干燥中，無(wú)廢水暮蹂，無(wú)廢氣维瑰，是一種安全無(wú)害的高新技術(shù)。微波設(shè)備殺菌保鮮的特點(diǎn)
     1鼻发、時(shí)間短茶窍、速度快   常規(guī)熱力殺菌是通過(guò)熱傳導(dǎo)，對(duì)流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部辑奔。要達(dá)到殺菌溫度扫帝，往往需要較長(zhǎng)時(shí)間。微波殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用哲琼，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用融乖，達(dá)到快速升溫殺菌作用，處理時(shí)間大大縮短怖冷，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘闺焦。
     2、低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味   微波殺菌是通過(guò)特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌郭菜，與常規(guī)熱力殺菌比較栗哥，能在比較低的溫度和較短的時(shí)間**能獲得所需的消毒殺菌效果。實(shí)踐表明勘伺，一般殺菌溫度在75-80**能達(dá)到效果跪腹，此外，微波處理食品能保留更多的營(yíng)養(yǎng)成份和色飞醉、香冲茸、味、形等風(fēng)味缅帘，且有膨化效果轴术。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46-50%，而微波處理是60-90%钦无，常規(guī)加熱豬肝維生素A保持為58%逗栽，而微波加熱為84%。
   3  失暂、節(jié)約能源   常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失彼宠，而微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用處理，因而沒(méi)有額外的熱能損耗弟塞。此外凭峡，其電能到微波能的轉(zhuǎn)換效率在70-80%拙已，相比而方，一般可節(jié)電30-50%煤丧。
    4枯誓、均勻徹底   常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開(kāi)始，然后通過(guò)熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部裕唯。存在內(nèi)外溫差五浊。為了保持食品風(fēng)味，縮短處理時(shí)間铲恃，往往食品內(nèi)部沒(méi)有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果夫咏。由于微波具有穿透作用，對(duì)食品進(jìn)行整體處理時(shí)四雏，表面和內(nèi)部都同時(shí)受到作用，所以消毒殺菌均勻锥萧、徹底百擒。 
    5、便于控制   微波食品殺菌處理寄旋，設(shè)備能即開(kāi)即用仍桌，沒(méi)有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便导而，微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)忱叭、傳輸速度從零開(kāi)始連續(xù)調(diào)整，便于控制今艺。
    6韵丑、設(shè)備簡(jiǎn)單，工藝先進(jìn)   與常規(guī)消毒殺菌相比虚缎，微波殺菌設(shè)備撵彻，不需要鍋爐，復(fù)雜的管道系統(tǒng)实牡，煤場(chǎng)和運(yùn)輸車輛等陌僵，只要具備水、電基本條件即可创坞。
    7碗短、改善勞動(dòng)條件，節(jié)省占地面積   微波設(shè)備的工作環(huán)境溫度低题涨、噪音小偎谁，極大地改善了工人勞動(dòng)條件。整套微波設(shè)備的操作人員只需2-3人携栋。廣泛用于木耳祸弥、人參偎旱、鮮花、蔥姜蒜片粉末迁拂。棗片地捂、辣椒、脫水蔬菜掸校、豆制品等制品的熟化滤重、干燥和殺菌，通過(guò)微波殺菌和保鮮技術(shù)涮巩，不但不會(huì)破壞物料原有的營(yíng)養(yǎng)成分鲫庆，衛(wèi)生指標(biāo)完全可低于**食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，完全可以達(dá)到食品的出口級(jí)標(biāo)準(zhǔn)矩沥，同時(shí)大大延長(zhǎng)食品的貨架期掏榜。提高產(chǎn)品質(zhì)量，帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益咪干！